Дата подготовки обзора: ноябрь 2017 года
Компания: Pro-Consulting
Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата
Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде
Количество страниц: 68, Arial, 1 интервал, 10 кегль
Графиков и диаграмм: 43
Таблиц: 60
Детальное содержание
БЛОК 1 Исследование рынка
1. Динамика емкости рынка ягодных культур в 2012-2017 годах в Украине в разрезе:
- свежие ягодные культуры в натуральном и денежном выражении
Сегмент «био»
2. Динамика емкости рынка в 2012-2017 годах в Украине по продуктам переработки ягодных культур:
- замороженные, сублимированные, пюре и концентраты по культурам - малина, клубника, черная смородина - оценочно.
3. Сезонность рынка ягодных культур в Украине в 2012-2017 годах; анализ цикличности рынка.
4. Анализ текущих тенденций и факторов развития рынка в Украине.
5. Влияние макроэкономики на рынок ягодных культур и продуктов переработки в Украине
5.1. Анализ общеэкономических и других внешних тенденций, влияющих на структуру рынка в Украине
5.2. Анализ устойчивости развития рынка с точки зрения развития экономики
6. Основные страны-потребители (на основании данных по импорту) в разрезе исследуемых культур и продуктов переработки (замораживание, сублимация, сушка, пюре, концентраты)
- Основные страны производители в разрезе свежих ягод
- Динамика изменения площадей под указанными культурами в динамике за последние 5 лет в Украине
7. Выводы и рекомендации по выходу компании на рынок Украины. Прогнозные показатели развития рынка ягод в Украине (по 3 видам) на 2018-2020 годы; Пессимистический и оптимистический сценарии для Украины
7.1.1. Свежая ягода
7.1.2. Продукты глубокой переработки
БЛОК 2 Исследование сбыта
1. Портрет целевой аудитории в целом по ягодам в Украине (возраст, семейное положение, критерии при выборе). Определение различий в объеме сбыта по наиболее емким регионах Украины
2. Анализ демографической ситуации, уровень доходов, уровень прожиточного минимума в стране и по регионам Украины, а также в основных странах-покупателях товаров (в ТОП 10 по экспорту 2016 года - полного года). Создание трендовых моделей: а) динамика дохода / потребительского расходы населения (в целом, в расчете на душу населения, с учетом фактора среднего размера пенсий и дотаций) б) изменение цен; в) рост или сокращение численности населения; г) социально-демографические показатели; д) насыщенность рынка; е) доля альтернативных источников потребления (натурального потребления, черного рынка, импорта и т.п.).
3. Определение географического размещения потенциальных потребителей. Европа (Германия, Австрия, Польша, Голландия, Швеция, Финляндия), Азия (Китай, ОАЭ, Саудовская Аравия, Израиль, Япония, Южная Корея), США, Канада.
4. Структура рынка по цене и качеству товаров (выделение основных ценовых сегментов). Требования к характеристикам ягод (согласовано государственным нормам Украины). Какие «уникальные качества» ягод помогут их реализовать - при наличии информации
5. Наличие и размер неудовлетворенного спроса (если таковой существует). Делаем кабинетное исследование с определенной долей погрешности (исходя из расчетных данных).
6. Информационно-аналитическое обоснование сегментации рынка. Группировка потребителей по сегментам рынка (премиум, средний, средний +, средний -), их доля в общем объеме рынка - оценочно
7. Информационно-аналитическое обоснование сегментации рынка. Группировка потребителей по сегментам рынка ягодных культур (премиум, средний, средний +, средний -), их доля в общем объеме рынка исследуемых ягод, в том числе органических продуктов ягодных культур - оценочно
8. Изучение потребностей конечных потребителей, индексы покупательских настроений - в целом в Украине и основных стран-импортеров - в ТОП 10
9. Факторы, способствующие формированию индекса потребительских настроений покупателей. Какие факторы могут повлиять на снижение спроса на данном рынке - в целом по рынку
10. Оценка уровней цен на рынке на идентичные товары. Выделение ценовых сегментов и внесения в них всех игроков рынка.
11. Покрытие расходов на производство продукции (или посредничество в ее реализации) и обеспечения прибыли, достаточной для нормального функционирования производителя (посредника). Какая волатильность рынка (в зависимости от сезонности, спроса, предложения и других факторов).
12. Разрешительная документация (в том числе карантинная) в странах-импортерах ягод и продуктов переработки ягодных культур. Особенности торговли с данными странами - предыдущий опыт других украинских компаний. Риски, связанные с возможностью своевременно и качественно оформить товар.
БЛОК 3. Исследование конкурентов (сегменты: свежие фрукты / переработка фруктов)
1. Анализ мировых тенденций рынков ягодных культур. Производители и переработчики в разрезе регионов Украины.
2. Определить конкурентные преимущества игроков. Анализ информации о конкурентах (ассортимент, цены, каналы продаж) – оценочно
3. SWOT-анализ, оценка сильных и слабых сторон, какую угрозу они представляют и выявления уязвимых мест
4. Оценка и прогноз поведения конкурентов, в том числе, которые в будущем планируют зайти на рынок.
5. Количество и тенденции формирования специалистов, занятых в сфере производства ягод. Доли специалистов, занятых в стране, по регионам
6. Выводы и рекомендации по возможности и обоснованности выхода на рынок реализации товаров (свежих и замороженных, а также сублиматов); уникальные особенности, необходимые для продвижения товаров.
Перечень графиков, диаграмм и схем:
- Динамика выращивания органической клубники в Украине в 2012-2016 гг., тонн
- Динамика выращивания органической малины в Украине в 2012-2016 гг., тонн
- Динамика выращивания органической черной смородины в Украине в 2012-2016 гг., тонн
- Сезонность на рынке малины
- Сезонность на рынке клубники
- Сезонность на рынке черной смородины
- Динамика изменения ВВП Украины, млрд. долл. США
- Динамика индекса потребительских цен (к декабрю предыдущего года), 2015 – 2017 гг., %
- Индекс потребительских цен на ягоды и фрукты, %
- Динамика индекса с/х производства, %
- Сегментация выращивания плодово-ягодных культур с выделением ягодных культур, а также их доли в структуре реализации, тыс. тонн
- Региональная структура производства малины в мире в натуральных показателях
- Региональная структура производства клубники в мире в натуральных показателях
- Региональная структура производства смородины в мире в натуральных показателях
- Динамика посевных площадей под клубнику в Украине в 2012-2016 гг., тыс. га
- Динамика посевных площадей под малину в Украине в 2012-2016 гг., тыс. га
- Динамика посевных площадей под смородину в Украине в 2012-2016 гг., тыс. га
- Прогноз емкости рынка клубники в Украине в 2018-2020 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
- Прогноз емкости рынка малины в Украине в 2018-2020 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
- Прогноз емкости рынка смородины в Украине в 2018-2020 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
- Прогнозные показатели развития рынка замороженных ягод в Украине в 2018-2020 гг. в натуральном выражении, тонн.
- Прогнозные показатели развития рынка сушеных и сублимированных ягод в Украине в 2018-2020 гг. в натуральном выражении, тонн.
- Прогнозные показатели развития рынка пюре из ягод в Украине в 2018-2020 гг. в натуральном выражении, тонн.
- Прогнозные показатели развития рынка концентратов из ягод в Украине в 2018-2020 гг. в натуральном выражении, тонн.
- Географическое сравнение районов фактического сбыта ягодных культур с наиболее емкими областными рынками Украины
- Изменение численности населения в 5 крупнейших областях Украины и г. Киев, млн. чел
- Динамика изменения среднемесячного дохода в Украине в 2013-2017
- Структура населения по доходам в Украине в 2012-2017 гг., %
- Динамика изменения индекса потребительских настроений
- Процент людей, готовых экономить на продуктах питания, %
- Структура населения Украины по доходам в 2016-2017 гг.
- Доли потребительских сегментов в Украине в 2016-2017 гг. в денежном выражении
- Потребительский факторный выбор при принятии решений о покупке продуктов питания, %
- Динамика сбора малины в мире в 2008-2016 гг., тыс. тонн
- Динамика сбора клубники в мире в 2008-2016 гг., тыс. тонн
- Динамика сбора смородины в мире в 2008-2016 гг., тыс. тонн
- Динамика количества работников на сельскохозяйственных предприятиях в сегменте плодово-ягодной продукции, тыс. чел.
- Изменение количества работников фермерских хозяйств в сегменте плодово-ягодной продукции, тыс. чел.
- Изменение количества работников на хозяйствах населения предприятиях в сегменте плодово-ягодной продукции, тыс. чел.
- Топ – 5 областей по количеству занятого населения в сегменте плодово-ягодной продукции, %
- Количество работников в сегменте плодово-ягодной продукции, по областям Украины, тыс. чел.
Перечень таблиц:
- Динамика емкости рынка малины в Украине в натуральном выражении, тыс. тонн
- Динамика емкости рынка малины в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка клубники в Украине в натуральном выражении, тыс. тонн
- Динамика емкости рынка клубники в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка черной смородины в Украине в натуральном выражении, тыс. тонн
- Динамика емкости рынка черной смородины в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка замороженной малины в Украине в натуральном выражении, тонн
- Динамика емкости рынка замороженной малины в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка замороженной клубники в Украине в натуральном выражении, тыс. тонн
- Динамика емкости рынка замороженной клубники в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка замороженной черной смородины в Украине в натуральном выражении, тыс. тонн
- Динамика емкости рынка замороженной черной смородины в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка сушеной и сублимированной малины в Украине в натуральном выражении, тонн
- Динамика емкости рынка сушеной и сублимированной малины в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка сушеной и сублимированной клубники в Украине в натуральном выражении, тонн
- Динамика емкости рынка сушеной и сублимированной клубники в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка сушеной и сублимированной черной смородины в Украине в натуральном выражении, тонн
- Динамика емкости рынка сушеной и сублимированной черной смородины в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка пюре из малины в Украине в натуральном выражении, тонн
- Динамика емкости рынка пюре из малины в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка пюре из клубники в Украине в натуральном выражении, тонн
- Динамика емкости рынка пюре из клубники в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка пюре из черной смородины в Украине в натуральном выражении, тонн
- Динамика емкости рынка пюре из черной смородины в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка концентратов из малины в Украине в натуральном выражении, тонн
- Динамика емкости рынка концентратов из малины в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка концентратов из клубники в Украине в натуральном выражении, тонн
- Динамика емкости рынка концентратов из клубники в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Динамика емкости рынка концентратов из черной смородины в Украине в натуральном выражении, тонн
- Динамика емкости рынка концентратов из черной смородины в Украине в денежном выражении, млн. грн.
- Рейтинг Украины согласно данным Всемирного банка, 2018 год
- Анализ влияния основных рисков на рынок ягод
- Анализ влияния основных рисков на рынок переработки ягод
- Место рынков ягод и переработки ягод на карте рыночных рисков
- Динамика экспорта свежих ягод из Украины в 2012-9 мес. 2017 гг. в натуральном выражении, тонн
- Динамика экспорта замороженных ягод из Украины в 2012-9 мес. 2017 гг. в натуральном выражении, тонн
- Динамика экспорта сушеных ягод из Украины в 2012-9 мес. 2017 гг. в натуральном выражении, тонн
- Динамика экспорта пюре из ягод из Украины в 2012-9 мес. 2017 гг. в натуральном выражении, тонн
- Динамика экспорта концентратов из ягод из Украины в 2012-9 мес. 2017 гг. в натуральном выражении, тонн
- Характеристика рынков топ-10 импортируемых украинскую продукцию стран
- Портрет целевой аудитории ягодных культур
- Объемы реализации ягодных культур в Украине, по областям за 2016 год
- География расположения потенциальных потребителей продукции в мире
- Структурирование рынка по цене и качеству товаров.
- Перечень государственных стандартов по исследуемым ягодам
- Граничные термины перевозки консервированной продукции, сутки
- Неудовлетворенный спрос на рынке клубники в Украине в 2016 г.
- Неудовлетворенный спрос на рынке малины в Украине в 2016 г.
- Информационно-аналитическое описание ценовых сегментов рынка ягод, оценка долей в общем объеме рынка (в целом по рынку)
- Потребности конечных потребителей ягодной продукции
- Ключевые факторы потребительского интереса к продукции переработки плодово-ягодной продукции (консервы плодово-ягодные, плоды я ягоды моченые, фрукты маринованные в бочках, быстрозамороженная плодово-ягодная продукция)
- Анализ изменения индекса потребительской уверенности в топ-10 стран-импортеров ягод и продуктов переработки
- Факторы, которые негативно влияют на спрос плодово-ягодной продукции, а также продукции переработки
- Расчет прибыльности ягодного бизнеса, дол. США с гектара
- Сборы на ввоз свежих ягод в страны ЕС, %
- Ассортимент продукции крупнейших операторов рынка ягод и переработки Украины в 2016-2017 гг.
- Ассортимент продукции крупнейших операторов рынка ягод и переработки Украины в 2016-2017 гг.
- Ценовая сегментация игроков на рынке замороженных ягод, грн./кг
- SWOT-анализ рынка ягод и продуктов переработки
- Сегментация рынка ягодных культур согласно насыщенности и рисков агрессивного поведения конкурентов